Les vins de Cornas de M. Chapoutier

Les vins de Cornas Chapoutier, Les Arènes, bénéficient d'une notoriété établie depuis longtemps. A la veille de la Révolution française, on parlait du "vin Noir" de Cornas. Les AOC Cornas sont des vins structurés et puissants, à la robe sombre, avec un très bon potentiel de conservation. Dans les premières années ils sont tanniques autour d'arômes de fruits rouges. En prenant de l'âge, ils s'adoucissent. Ils donnent place à des notes plus subtiles de truffe, d'ambre, de réglisse et de fruits cuits.
Grâce au savoir faire et au travail méticuleux des vignerons, les vins de Cornas sont aujourd'hui reconnus, à juste titre, comme faisant partie des vins prestigieux de la Vallée du Rhône.