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Découverte des vins de Bourgogne au coeur de vignobles d’exception
Les vins de Bourgogne, Premiers Crus et Grands Crus grâce à une centaine d'appellations sur des vignobles d’exception, offrent une extraordinaire mosaïque de vins rouges et blancs.
On distingue 4 niveaux d'appellations en Bourgogne, les AOC Régionales, les AOC Village, les Premiers Crus et les Grands Crus.
Dégustés dans leur jeunesse ou après des années en cave, ces vins vous réservent de formidables instants de dégustation.
Les Grands Crus de Bourgogne
La production de vin de la Côte d'Or dans son ensemble ne représente que le septième de la production bourguignonne. Ce sont pourtant ses Grands Crus des Côtes de Nuits et de Beaune qui ont assuré la renommée universelle de la Bourgogne...
Les Vins de Bourgogne Faiveley
Situé à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Bourgogne, le Domaine Faiveley possède plus de 120 ha de vignes sur des terroirs d'exception et notamment 10 Grands Crus et 20 Premiers Crus. Depuis 1825, la famille Faiveley a toujours travaillé la vigne avec le plus grand respect de ses climats de Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Les Vins de Bourgogne Faiveley sont mondialement connus.
Le Domaine Lamy-Pillot
En Bourgogne, les Lamy sont vignerons depuis 1640 à Saint Aubin. La Famille PILLOT retrouve ses origines sur la commune de Chassagne-Montrachet en 1595...
La Maison Mommessin
Établi en Bourgogne viticole, près de Mâcon, que s'élève une superbe dépendance de l'Abbaye de Cluny, la Grange Saint Pierre. Et c'est ici qu'en 1865, Jean Marie Mommessin a l'idée de fonder la maison qui, 150 ans plus tard, porte toujours son nom. Ancrée dans son terroir, de génération en génération, de concours en concours et de médaille en médaille, la famille Mommessin s'inscrit dans l'histoire du vignoble bourguignon.
Domaine Thibert
Propriété familiale, vignerons depuis 7 générations, Christophe et sa sœur Sandrine Thibert gèrent le Domaine depuis 1991. Ils proposent tous les crus du Sud de la Bourgogne, avec les principales appellations du Mâconnais sur des terroirs exceptionnels qui donnent naissance à des vins qui en expriment toutes leurs typicités. À découvrir absolument !
Les vignobles de Bourgogne La Bourgogne est si morcelée qu'on dirait une mosaïque, dont l'éclatement a donné lieu au plus grand nombre d'appellations au km². Du nord au sud, on trouve d'abord l'Yonne (Chablis, Irancy), puis ensuite la côte de Nuits et la côte de Beaune, avec Meursault et Puligny pour les meilleurs vins blancs. Plus bas encore, arrivent Chalon-sur-Saône et Mâcon avec le célèbre Pouilly-Fuissé. Le Beaujolais s'étale sur une bande de terre large de 15km, et sa popularité rappelle le verre de l'amitié au bistrot et le plaisir d'un saucisson-fromage. Chaque région de Bourgogne dispose d'un terroir spécifique : granit, calcaire ou argile, pentes douces ou coteaux bien drainés, pour finalement s'adapter avec justesse à son environnement et au climat. On ne trouve en Bourgogne que deux cépages, le pinot noir et le chardonnay. Le pinot noir, le plus noble des cépages, constitue 70% de l'encépagement : ici, il prend toute sa dimension pour des vins rouges le plus souvent considérés comme étant les meilleurs du monde ! |
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nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
