Beaune 1er Cru Cent Vignes 2019 Domaine Seguin-Manuel

Premier Cru de la Côte De Beaune Bourgogne Seguin-Manuel

Notes de dégustation : Doté d'une robe éclatante, ample et dense, le Pinot Noir s’exprime à merveille. Au nez il exprime des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise noire. En bouche, il montre une grande puissance aromatique et une texture charnue. Ses tannins soyeux et son élégance d’exception, révèle une finale de grande classe.

Terroir : Argilo-calcaire, terre assez profonde, situé en pied de côteaux exposé à l'Est. Vieilles Vignes de plus de 40 ans.Cépage : Pinot Noir
Vinification & Élevage : Issus d'une vendange manuelle, les raisins minutieusement triés ont fermenté en cuve pendant 15 jours. Après fermentation, le vin a poursuivi son élevage en fûts de chêne pendant 14 mois.
Accords culiniares : A servir sur un poulet aux morilles, un magret de canard ou un bleu de Bresse.
Température de service : De 15° à 16°C
Garde : Optimum dans les 5-7 ans et 10-15 ans dans les grands millésimes.