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La Chapelle de Bébian Blanc 2017 Prieuré Saint-Jean de Bébian
Vin blanc, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Coteaux du Languedoc
Grand Vin blanc du Languedoc "Pézenas"
Sous réserve des stocks disponibles
Le Vignoble
Terroir : Sols arides et caillouteux, calcaires et argilo-calcaires du Villafranchien. Exposition sud/sud-ouest.Moyenne d’âge des vignes : 30 ans pour les Grenache et Clairette, 10 ans pour les Roussanes.
Rendement : 30 hl/ha
Vendanges : Manuelles en cagettes de 15 à 20 kg. Passage sur table de tri. Egrappage 100%.
Vinification : Séparée par cépage. Pressurage immédiat (moins d une heure après la cueillette), sur pressoir pneumatique en vendanges entières. Puis débourbage 24h avant fermentation en barrique pour la Roussane et cuve inox pour le Grenache Blanc.
Levage : Séparé par cépage. Sur lies pendant 6 mois, avec bâtonnages réguliers.
Caractéristiques du vin
Cépages : 50% Grenache blanc, 40% Roussane, 10% Clairette.Température de service : 8°C
Garde : boire maintenant jusqu'à 3 ans.
Accord culinaires : Tartares de poissons, pâtes aux fruits de mer, moules catalanes, brandade de morue, coquillages gratins, poissons en recettes de Sud, cuisine exotique.
-- Plus disponible --
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Vin blanc, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Coteaux du LanguedocTarifs TVA incluse, hors frais de port. Frais de port calculés sur le bon commande.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
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Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommation et au règlement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002,
nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
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