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Château de Ciffre Rouge Terroirs d'Altitude 2013 Saint-Chinian
Vin rouge, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Saint-Chinian
Terroirs d'Altitude
Les terroirs de schistes s'accrochent au Piémont du Pic de la Coquillade qui culmine 650m. Les terroirs d'altitude sont ceux dont la fraîcheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l'expression la plus élégante des arômes. Sols composés de calcaire et de schistes.Vinification : Vendanges manuelles. 60% des syrahs sont traités en macération carbonique. Les cépages Mourvèdre, Grenache et les plus vieilles vignes de Syrah en vinification classique en privilégiant les pigeages et les délestages. Cuvaison de 25 à 30 jours.
Cépages : Syrah sur schistes 60%, Grenache vieilles vignes 40%
Accords culinaires : Volailles rôties, fromages affinés.
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Vin rouge, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Saint-ChinianTarifs TVA incluse, hors frais de port. Frais de port calculés sur le bon commande.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
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Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommation et au règlement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002,
nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
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