Le muscat de Rivesaltes Gérard Bertrand

L'appellation Muscat de Rivesaltes a hérité son nom de la ville de Rivesaltes, qui signifie "Rives Hautes" en Catalan. Traversé par 3 fleuves : l'Agly, la Têt et le Tech qui ont modelé un relief de terrasses étagées et de collines. Le Muscat de Rivesaltes Gérard Bertrand est cultivé sur les pentes du cirque géologique naturel du village de Tautavel. La particularité de ce vin est le "mutage" (ajout d'alcool dans le moût), qui stoppe le processus de fermentation. On obtient ainsi un vin dont la douceur est naturelle.