Les Fiefs de Lagrange 2015 Second Vin de Saint-Julien

Second vin du Château Lagrange Troisième Cru Classé

Notes de dégustation : La couleur est sombre avec des reflets pourpres. Nez aromatique avec des notes élégantes de fruits noirs, finement boisées avec un toasté fondu et discret. L’attaque, charnue et volumineuse, reste très élégante soutenue par des tanins mûrs et veloutés. La finale est longue portée par des cabernets sauvignon racés. Un vin complet, complexe et harmonieux.

Le vin est caractérisé par des tannins ronds et fondus, des arômes de fruits rouge ou noirs sur sa jeunesse et montre néanmoins un bon potentiel de garde.
Climatologie : Climat complexe marqué par le froid au mois de février, par une succession de vagues de sécheresse aux mois de mars, août et septembre et par des pluies très intenses en avril, juin et octobre.
Garde : 20 ans
Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 8% Petit Verdot
Accords Culinaires : Échine rôtie aux marrons, épaule de mouton farcie aux pistaches, pâté de faisan chaud.